сыр тильзитер

• мука
  280 г
• масло оливковое
  3.25 ст.л.
• мед жидкий
  2 ст.л.
• дрожжи сухие
  4 г
• соль морская
  ¼ ч.л.

для начинки:

• сыр моцарелла
  150 г
• сыр тильзитер
  100 г
• сыр козий мягкий
  100 г
• сыр горгонзола
  100 г
• тимьян