Канапе с семгой

Закуски с сёмгой – это уже праздник. Красивая, нежная, в меру солёная рыбка отлично смотрится не только в рыбной нарезке, но и на небольших бутербродах – канапе, которыми радушная хозяйка угощает своих гостей. Канапе с семгой готовят по самым разным рецептам. В качестве основы этих миниатюрных бутербродов можно взять белый или чёрный хлеб. Кусочки самой разной формы будут выглядеть оригинально. Подойдут также чипсы или небольшие крекеры. Кроме самой сёмги, нарезанной тонкими пластами, для начинки используют творожные сыры, обычное сливочное масло, не очень солёную брынзу. В качестве украшения можно выбрать маслины, ломтики лимона и огурца, листья салата и свежую зелень укропа. Хорошо будут смотреться самые разные сочетания сёмги и других продуктов в многослойных канапе или в мини варианте – наколотые на изящные шпажки.