Колбаса в тесте

• мука
  280 г
• молоко
  1 чашка
• ветчина
  160 г
• сыр
  130 г
• масло сливочное
  113 г
• яйца
  2 шт.
• листья розмарина
  1 ст.л.
• тимьян
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.
• горчица сухая
  1 щепотка
• укроп сушеный
  1 щепотка
• перец кайенский
  1 щепотка
• соль
  1 щепотка
• перец черный свежемолотый
  по вкусу

• тесто для пиццы
  350 г
• ветчина
  300 г
• сыр швейцарский
  12 ломтиков

для соуса:

• масло сливочное
  8 ст.л.
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• соус вустерский
  1 ст.л.
• горчица дижонская
  1 ст.л.
• мак
  1 ст.л.

• мука
  1 кг
• колбаса вареная
  300 г
• молоко
  200 мл
• масло сливочное
  75 г
• дрожжи свежие
  20 г
• яйца
  1 шт.
• соль
  1 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• дрожжи сухие
  1 ч.л.

• колбаса вареная
• колбаса сырокопченая
• тесто слоеное дрожжевое

• колбаса вареная
• тесто слоеное