Печень по-строгановски

Печень – полезный и вкусный продукт. Из нее можно приготовить много угощений, которые понравятся всем членам семьи. Например, очень популярны среди хозяек рецепты печени по-строгановски в нежном сметанном соусе. Подойдет для такого блюда любая печень: свиная, куриная, говяжья. Готовить надо быстро, чтобы печень не стала жесткой и непривлекательной для едоков. Не очень жирная сметана, сливки или молоко, разнообразные специи и ароматные травы помогут быстро создать вкусное питательное угощение. Для большей сытности можно добавить лук, морковку, болгарский перец или грибы. И тогда печень по-строгановски станет настоящим праздничным яством. Отличным гарниром для него будут картофель, тушеные овощи, рис, макароны или крупы.