Плацинды молдавские

У каждого народа существуют блюда, которые хозяйки подают к столу уже многие столетия. Они радуют вкусом, а рецепты передаются дочерям по наследству. Таковы, например, молдавские плацинды. Эти «лепешки с начинкой» готовятся из пресного теста. Своеобразный способ заворачивания краев теста отличает их от других «пирожков». Круг из теста с разной вкуснятиной в центре красиво «складывается» к середине и обжаривается в масле. Внутрь можно спрятать творог и зелень, картофель и тыкву, курицу, и грибы, капусту и другие продукты.