Тесто для курника на кефире

Курник – пирог со сложной начинкой. Курица или другое мясо соседствует в курнике с картошкой, кашей, грибами. Тонкие блинчики разделяют вкусные слои начинки. И все это скрывается в пышном, нежном тесте. Самый простой вариант теста для курника – на кефире. Из этого кисломолочного продукта получается нежная основа, которая отлично сочетается с любой начинкой. Готовится кефирное тесто просто и быстро. Использовать или нет дрожжи при замесе – дело каждой хозяйки. Подробные рецепты помогут создать отличное тесто любого вида. Отличительной особенностью кефирного теста является то, что оно может несколько дней храниться в холодильнике, не теряя своих свойств и помогая хозяйке испечь вкусное угощение для семьи и гостей тогда, когда это требуется.