Соленые огурцы: рецепты засолки

Хрустящий солёный огурчик – незаменимый компонент во многих блюдах. Супы (например, рассольник или солянка), вторые блюда (знаменитое татарское азу), салаты (винегрет, оливье, салат с курицей или грибами) не обходятся без солёных огурцов. Даже просто нарезанные солёные огурцы уже являются отличной закуской. Как же запастись этим совершенно необходимым овощем на весь зимний период? Научиться самостоятельно засаливать огурцы можно дольно быстро. Существуют несложные подготовительные операции, о которых вы сможете узнать из наших рецептов. Они расскажут вам о необходимых пропорциях соли и сахара для приготовления рассола (холодного или горячего), сопутствующих продуктах (чеснок, укроп, перец, вишнёвые и смородиновые листья, хрен, горчица и многое другое).
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Быстрые малосольные огурчики с укропом в пакете

Обязательно стоит попробовать данный способ быстрой засолки.
  • 4 ингредиента
огурцы, чеснок, соль, укроп

Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде

Очень вкусные и хрустящие малосольные огурцы на минеральной
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
огурцы, вода газированная, чеснок, укроп, соль

Домашние огурцы сухого посола

  • 4 ингредиента
огурцы, соль, укроп, чеснок

Соленые хрустящие огурчики на зиму

  • 9 ингредиентов
зонтики укропа, лавровый лист, листья вишни, листья малины, листья смородины, огурцы, перец черный горошком, соль, чеснок

Домашние огурчики в горчичной заливке

  • 9 ингредиентов
вода, горчица сухая, масло растительное, огурцы, перец черный молотый, сахар, соль, уксус 9%, чеснок

Огурчики с кунжутом по-корейски

  • 8 ингредиентов
чеснок, масло растительное, уксус, соус соевый, огурцы свежие, соль, перец острый красный, кунжут

Холодные огурчики с перцем чили

  • 7 ингредиентов
гвоздика, огурцы, перец черный горошком, перец чили, соль морская, укроп, чеснок
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог