Бутерброды с икрой

Бутерброды – это и быстрый перекус, и прекрасный вариант украшения праздничного стола. Не только в будни радушные хозяйки подают на стол бутерброды на завтрак своей семье. Бутерброды с икрой, например, становятся центром внимания гостей. Даже простое сочетание в рецепте икры со сливочным маслом и хлебом – уже красиво. А если заменить масло сливочным сыром, чуть подсоленными взбитыми сливками или сметаной, добавить к икринкам тонко нарезанный свежий огурчик или маслинку, дольку лимона и веточку зелени, то обычный бутерброд превращается в настоящий вкусный шедевр. Размеры и форма такого угощения-украшения также могут быть совершенно разными: маленькие канапе на шпажках, круглые или треугольные бутерброды на кусочках белого или черного хлеба. Да и икру можно взять тоже любую: лосося, осетра, мойвы или трески.