сметана густая

• мука
  310 г
• сахар
  210 г
• сметана
  200 мл
• шоколад
  150 г
• яйца
  2 шт.
• какао-порошок
  1 ст.л.
• сода
  1 ч.л.

для крема:

• сметана густая
  1 л
• сахар
  1.5 стакана
• ванилин

• горох колотый
  500 г
• свиные ребрышки копченые
  500 г
• сало копченое
  70 г
• сыр пармезан
  60 г
• сметана густая
  1 стакан
• базилик свежий
  5-6 листочков
• лимон
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• шампиньоны
  400 г
• сметана густая
  150 г
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• фарш куриный
  500 г
• морковь
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• лук зеленый
  1 пучок
• чеснок
  1 зубчик
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• мука

для начинки:

• сыр твердый
  80 г
• сметана густая
  2 ст.л.

для грибного соуса:

• сливки 15%
  200 мл
• шампиньоны
  200 г
• масло сливочное
  30 г
• вода
  ½ стакана
• лук репчатый
  1 шт.
• крахмал
  2 ч.л.
• мускатный орех молотый
  ⅓ ч.л.
• соль
  по вкусу

• вино белое
• горчица
• зелень
• куриное филе
• макароны
• масло растительное
• масло сливочное
• перец черный молотый
• сметана густая
• соль
• сыр твердый
• яйца