соус барбекю

Для булочек

• мука
  420 г
• молоко
  120 мл
• вода
  120 мл
• масло сливочное
  40 г
• сахар
  2 ст.л.
• яйца
  1 шт.

Для смазывания булочек

• яйца
  1 шт.
• молоко
  1 ст.л.
• кунжут

Для томатно-куриного соуса

• куриное филе
  4 шт.
• соус томатный
  200 мл
• сахар
  2 ст.л.
• соус вустерский
  2 ст.л.
• лимонный сок
  2 ст.л.
• соус барбекю
  2 ст.л.
• чеснок сушеный
  1 ч.л.
• перец кайенский
  ½ ч.л.
• порошок чили
  ½ ч.л.

для теста:

• мука
  9 ст.л.
• сметана
  4 ст.л.
• майонез
  3 ст.л.
• яйца
  2 шт.

для начинки:

• мясной фарш
  300-400 г
• сыр моцарелла
  200 г
• помидоры
  2 шт.
• кетчуп
• соус барбекю
• масло растительное
• орегано
• перец черный молотый
• соль

• грибы портобелло
  12 шт.
• бекон
  12 кусочков
• сыр филадельфия
  100 г
• соус барбекю
  ½ стакана
• сыр чеддер
  ¼ стакана
• лук репчатый
  ½ шт.
• масло сливочное
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• куриные крылышки
  12 шт.
• соус барбекю
  ¼ стакана
• соус сливовый
  ¼ стакана
• соус вустерский
  1 ст.л.

• вода
• говяжий фарш
• горчица
• жидкий дым
• кетчуп
• лук репчатый
• мука кукурузная
• овсяные хлопья
• сахар
• сахар коричневый
• соль
• соус барбекю
• сухари панировочные
• томатный сок
• уксус
• яйца

• бекон
• горчица
• крекеры
• лук репчатый
• мускатный орех молотый
• перец черный молотый
• перец чили молотый
• соль
• соус барбекю
• фарш
• чесночный порошок
• яйца

• лук репчатый
• масло оливковое
• свиной окорок
• соус барбекю
• чеснок