Кабачки с фаршем, помидорами и сыром

Запеканка – самое популярное блюдо в этой категории. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда. Блюдо получается очень сочным и вкусным. Кабачки нарезают кружками и пластинками или натирают на терке (такой вариант запеканки будет более нежным). Фаршированные кабачки – очень оригинальное блюдо, которое охотно включают в праздничное меню в качестве горячей закуски. Выглядит блюдо очень аппетитно и эффектно. И вкус соответствует внешнему виду. Оно получается сочным, нежным и ароматным. Кабачки нарезают вдоль и наполняют получившиеся лодочки начинкой. Овощ можно порезать и поперек и выложить начинку на кружочки. Такой вариант полюбили за небольшие порции, которые будут съедены без остатка. Рулетики из кабачков – популярное и очень вкусное блюдо. Его готовят как в духовке, так и на плите. Фарш и помидоры используют в качестве начинки. Рулетики готовят в соусе из сметаны, сливок и томатной пасты, что делает их сочнее и улучшает их вкус (кисломолочный продукт придает нежную сливочную нотку, а томатная паста – пикантность). Сыр используют как часть начинки, что придает блюду особый вкус и консистенцию, либо посыпают им рулетики при запекании.