Картофельные шарики

Привычный всем картофель можно не только отварить или пожарить. Из него легко приготовить и более оригинальный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Крокеты – картофельные шарики – то, что удивит гостей, порадует всех вкусом и необычным видом. Получаются такие шарики из картофельного пюре быстро и без особых хлопот. Разновидностей крокетов можно создать много, если использовать в рецепте различные начинки и способы приготовления. Шарики можно пожарить во фритюре на сковороде за пару минут или запечь в духовом шкафу всего минут за 15. Отлично получаются нежные крокеты и в мультиварке, но в этом случае процесс готовки займёт около получаса. Румяная корочка и вкусная начинка делают картофельные крокеты не только гарниром. Они станут вполне самостоятельным обеденным блюдом или оригинальной закуской на фуршете.