Салат с моцареллой и помидорами

Моцарелла – один из самых популярных итальянских сыров, используемых в кулинарии. Его добавляют в разные блюда, но чаще всего в закуски, одна из которых – салат с помидорами и моцареллой. Это очень простое и вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Оно порадует своей легкостью, нежностью и аппетитным видом. К тому же существует множество рецептов салата с моцареллой и помидорами, что позволит разнообразить меню и удивить ценителей итальянской кухни. Для салата используют помидоры (лучше брать мелкие) и моцареллу в шариках, которые нарезают кружочками, а также, черный перец, оливковое масло и лимонный сок для заправки. Руккола добавит этой закуске пикантную нотку, сочетание курицы, (креветок), огурцов, оливок и сухариков сделает блюдо питательнее, базилик и прованские травы придадут ей особый вкус, а также можно заменить свежие помидоры вялеными, а заправку – классическим соусом песто. Готовят салат с моцареллой и заправляют соусом перед подачей, чтобы помидоры не успели дать много сока.