Солянка классическая

Классическая солянка – очень питательное и вкусное блюдо, которое обычно подают в обеденное время. Она относится к русской кухне и ее особенностью является наваристый бульон (мясной, рыбный или грибной), а также наличие пряных приправ и маринованных огурцов. Классическая солянка представляет собой очень густой суп, а готовят ее из мяса (лучше брать на косточке), субпродуктов и копченостей (охотничьих колбасок, деликатесов, полукопченой и вареной колбасы). Помимо мясных ингредиентов хозяйки используют овощи (лук, морковь и маринованные огурчики, которые пассируют на масле с добавлением томатной пасты). Для воплощения в жизнь любого рецепта классической солянки не понадобится много времени – как только мясо сварится, его нарезают и возвращают в бульон вместе с копченостями и овощной смесью, теперь остается проварить все минут 5 и можно подавать на стол. Субпродукты можно не использовать, да и томатную пасту можно заменить свежими помидорами. Подают классическую солянку в горячем виде, положив в тарелку дольку лимона, нарезанные оливки или маслины, а также немного сметаны и зелени.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Классическая сборная солянка с каперсами

  • 14 ингредиентов
бульон мясной, ветчина, каперсы, колбаса, лавровый лист, лимон, лук репчатый, мясо вареное, огурцы соленые, оливки, перец черный горошком, соль, сосиски, томатная паста

Ароматная солянка из говядины с копченостями

Универсальный суп. Для него подойдут любые копчености. Желат
  • 2 ч. 30 мин.
  • 14 ингредиентов
копчености, говядина, огурцы соленые, лук репчатый, морковь, маслины, лимон, томатная паста, каперсы, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль

Мясная солянка с рисом и картофелем

Солянка – еще одно блюдо, олицетворяющее русскую народную ку
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 17 ингредиентов
мясо, колбаса, куриное филе, рассол, маслины, рис, огурцы маринованные, картофель, лук репчатый, морковь, лимон, чеснок, томатная паста, зелень, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог