Вареники с творогом

Знаменитые на весь мир украинские вареники пользуются любовью у всех тех, кто неравнодушен к вкусной еде. Разнообразие начинок вареников позволяет гурманам выбрать наиболее привлекательный для себя вариант этих отваренных в воде симпатичных «полумесяцев». Картофель, мясо, грибы, вишня – всё это может стать начинкой вареников. И всё же, наиболее популярными стали именно рецепты вареников с творогом. Творожные вареники могут быть солёные. Но, если добавить в творог сахар и изюм, получится сладкий вариант. Некоторые современные рецепты позволяют несколько отходить от традиционного теста (только мука и вода) и использовать соду и кефир. В любом случае горячие вареники отлично сочетаются с разными соусами, но вкуснее всего есть их с холодной сметаной.