Бризоль

Невероятно вкусное блюдо из мяса, птицы, фарша, рыбы, приготовленное особым образом, называется «бризоль». Не всем знакомое слово означает, тем не менее, такой вид приготовления блюд, который многие из нас использовали, не задумываясь о его красивом названии. Тонкие отбивные или филе, приготовленные в льезоне или же просто в яйце и свёрнутые рулетиком, – это и будет самый настоящий бризоль. У вас может получиться отличное блюдо, которое всем непременно понравится, если вы завернёте в тонкий слой яичницы мясную или рыбную начинку, хорошенько поджарите с обеих сторон и подадите к столу. В сопровождении любимого гарнира, разрезанные на кусочки такие рулеты станут отличным основным блюдом любого обеда. Как и из каких продуктов сделать «правильный» бризоль, читайте в наших рецептах.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Бризоли с куриным фаршем и грибами

Бризоли с куриным фаршем и грибами

Бризоль – не блюдо, а способ приготовления, означает «зажаре
  • 9 ингредиентов
куриный фарш, майонез, молоко, перец черный молотый, приправа для курицы, соль, шампиньоны, яйца, яйца куриные
Бризоль из курицы с мягким творогом

Бризоль из курицы с мягким творогом

Бризоль – не блюдо, а способ его приготовления. В буквальном
  • 11 ингредиентов
куриный фарш, молоко, перец черный молотый, соль, специи, сыр маложирный, сыр мягкий нежирный, сыр нежирный, творог мягкий, укроп, яйца
Ленивые бризоли с фаршем

Ленивые бризоли с фаршем

Моя семья очень любят ленивые бризоли с фаршем. Они получают
  • 1 час
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
яйца куриные, молоко, соль, фарш, сыр, помидоры, лук, сметана, масло сливочное, чеснок
Вафельные бризоли с мясным фаршем

Вафельные бризоли с мясным фаршем

  • 7 ингредиентов
кружочки вафельные, лук репчатый, масло растительное, мясной фарш, перец черный молотый, соль, яйца
Вафельные бризольки с куриной грудкой

Вафельные бризольки с куриной грудкой

  • 7 ингредиентов
коржи вафельные, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, яйца
Бризоль из мясного фарша с шампиньонами

Бризоль из мясного фарша с шампиньонами

Звучное слово «бризоль» - это не название как такового кулин
  • 13 ингредиентов
горчица, лук зеленый, молоко, мясной фарш, огурцы маринованные, перец черный молотый, петрушка, сметана, соль, сыр твердый, чеснок, шампиньоны, яйца
Бризоль из курицы с шампиньонами

Бризоль из курицы с шампиньонами

Классическое и очень вкусное сочетание куриного мяса и грибо
  • 1 ч. 10 мин.
  • 7 порций
  • 10 ингредиентов
куриная грудка, шампиньоны, сыр твердый, яйца, лук репчатый, молоко, майонез, специи, перец черный молотый, соль
Бризоль из куриного филе с тертым сыром

Бризоль из куриного филе с тертым сыром

Классический прованский бризоль готовят из рыбы или курицы.
  • 1 час
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
куриное филе, яйца, молоко, сыр твердый, перец черный молотый, соль
Бризоль из курицы с маринованными огурцами

Бризоль из курицы с маринованными огурцами

Предлагаемый способ приготовления далек от классического, но
  • 50 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
куриная грудка, яйца, молоко, огурцы маринованные, перец черный молотый, соль
Бризоль с творожным сыром

Бризоль с творожным сыром

Изысканное блюдо из простых и доступных продуктов.
  • 1 час
  • 7 порций
  • 8 ингредиентов
куриный фарш, сыр творожный, яйца, чеснок, молоко, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Бризоль из курицы со сметаной в духовке

Бризоль из курицы со сметаной в духовке

Бризоль – блюдо французской кухни. Секрет популярности – в с
  • 1 час
  • 7 порций
  • 9 ингредиентов
куриное филе, молоко, яйца, сметана, чеснок сушеный, орегано, паприка, перец черный молотый, соль
Бризоль из филе пангасиуса с сыром

Бризоль из филе пангасиуса с сыром

Бризоль – даже не название блюда, а такой способ приготовлен
  • 11 ингредиентов
зелень, майонез, масло растительное, огурцы, помидоры, соль, специи, сыр твердый, филе пангасиуса, чеснок, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог