Горбуша в сметане

Горбуша – популярная, полезная и недорогая рыба по сравнению с другими представителями лососевых, единственный ее недостаток – минимальное содержание жира, так что ее мясо может получиться довольно сухим. Это можно легко исправить, воспользовавшись одним из рецептов горбуши в сметане. Этот продукт придаст горбуше насыщенно сливочный привкус, дополнительную нежность и сочность, причем не только за счет полученного соуса, но и пропитки. Такое блюдо можно подать как во время семейного ужина, так и застолья, и времени на его приготовление уйдет немного. Тушку разделывают (на филе или стейки), кусочки приправляют специями и солью, обваливают в муке и обжаривают. Отдельно обжаривают лук и добавляют к рыбе, а затем заливают все сметаной и тушат. Можно смешать сметану с приправами, томатным соусом или горчицей – это придаст блюду пикантную нотку. А можно приготовить горбушу в сметане в духовке. Из сметаны готовят соус, смешав ее с мукой, водой и специями, заливают им подготовленную рыбу, посыпают все сыром и запекают.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Филе горбуши с капустой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • капуста
    700 г
  • филе горбуши
    500 г
  • сметана
    100 г
  • морковь
  • лук репчатый
  • специи для рыбы
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Запеченный стейк из горбуши под сметаной

  • 4 порции
  • 4 ингредиента
Ингредиенты
6
0
0
  • стейк горбуши
    4 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сметана
    6 ст.л.
  • приправа для рыбы
Перейти на страницу рецепта

Запеченная горбуша в сметанном маринаде

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • горбуша
    1 шт.
  • сметана
    ¾ стакана
  • сыр твердый
    150 г
  • масло сливочное
    60 г
  • лук репчатый
  • чеснок
  • смесь перцев
Перейти на страницу рецепта

Рисовая запеканка с горбушей и овощами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • горбуша
  • лук репчатый
  • рис
  • сметана
  • соль
  • специи
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Горбуша в сметанно-грибном соусе

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
0
Ингредиенты
  • горбуша
  • грибы
  • зелень
  • карри
  • лимон
  • лук репчатый
  • молоко
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • хмели-сунели
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог