Горбуша в сметане

Горбуша – популярная, полезная и недорогая рыба по сравнению с другими представителями лососевых, единственный ее недостаток – минимальное содержание жира, так что ее мясо может получиться довольно сухим. Это можно легко исправить, воспользовавшись одним из рецептов горбуши в сметане. Этот продукт придаст горбуше насыщенно сливочный привкус, дополнительную нежность и сочность, причем не только за счет полученного соуса, но и пропитки. Такое блюдо можно подать как во время семейного ужина, так и застолья, и времени на его приготовление уйдет немного. Тушку разделывают (на филе или стейки), кусочки приправляют специями и солью, обваливают в муке и обжаривают. Отдельно обжаривают лук и добавляют к рыбе, а затем заливают все сметаной и тушат. Можно смешать сметану с приправами, томатным соусом или горчицей – это придаст блюду пикантную нотку. А можно приготовить горбушу в сметане в духовке. Из сметаны готовят соус, смешав ее с мукой, водой и специями, заливают им подготовленную рыбу, посыпают все сыром и запекают.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Горбуша в сметанно-грибном соусе

Горбуша в сметанно-грибном соусе

Пожалуй горбушу можно считать самой полезной из доступных бо
  • 12 ингредиентов
горбуша, грибы, зелень, карри, лимон, лук репчатый, молоко, перец черный молотый, сметана, соль, сыр твердый, хмели-сунели
Запеченный стейк из горбуши под сметаной

Запеченный стейк из горбуши под сметаной

Такое блюдо можно приготовить для семейного ужина.
  • 4 порции
  • 4 ингредиента
стейк горбуши, лук репчатый, сметана, приправа для рыбы
Рисовая запеканка с горбушей и овощами

Рисовая запеканка с горбушей и овощами

  • 7 ингредиентов
горбуша, лук репчатый, рис, сметана, соль, специи, сыр твердый
Филе горбуши с капустой

Филе горбуши с капустой

Порционное блюдо для сытного и полезного ужина.
  • 7 ингредиентов
капуста, филе горбуши, сметана, морковь, лук репчатый, специи для рыбы, соль
Запеченная горбуша в сметанном маринаде

Запеченная горбуша в сметанном маринаде

Царский продукт требует правильного запекания, филе рыбы сух
  • 7 ингредиентов
горбуша, сметана, сыр твердый, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, смесь перцев
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог