Болгарская кухня

Обилие солнца и благоприятный климат не могут не повлиять на отличные урожаи овощей и фруктов. Наверное, именно поэтому болгарская кухня использует так много разных овощных и зеленных культур. Различные салаты, овощные супы, заготовки на зиму – во всех этих блюдах смешиваются различные вкусные и полезные овощи болгарской земли. Блюда из кисломолочных продуктов, творога и сыра, аппетитные мясные блюда, сладкие угощения и национальные вина – всё это тоже кухня Болгарии. Чтобы познакомиться с блюдами этой страны, можно выбрать рецепт из предлагаемых в этом разделе. И тогда, наверняка, одно, а может быть и несколько, станут вашими любимыми. Замечательный вкус приготовленных вами болгарских угощений с невероятно красивыми названиями понравится и вашим родным, и друзьям.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Яичница «Миш-маш» на завтрак по-болгарски

  • 7 ингредиентов
зелень петрушки, лук репчатый, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, помидоры, яйца

Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

Витаминный, холодный, освежающий супчик, популярен не только
  • 8 ингредиентов
вода, грецкие орехи, кефир, огурцы свежие, перец черный молотый, соль, укроп, чеснок

Болгарские чебуреки с творогом по-домашнему

  • 9 ингредиентов
кипяток, лук зеленый, масло растительное, масло сливочное, мука, петрушка, соль, творог, укроп

Имам баялды из баклажан и сладкого перца

  • 5 ингредиентов
баклажаны, лук репчатый, масло оливковое, перец сладкий болгарский, помидоры

Салат «Шопский» с брынзой и зеленью

Блюдо придумано шопами – этнической группой болгар. Блюдо яр
  • 20 мин.
  • 13 ингредиентов
помидоры, огурцы, перец сладкий болгарский, брынза, оливки, лук красный, масло оливковое, лимонный сок, зелень петрушки, тимьян свежий, базилик свежий, перец черный молотый, соль

Болгарская мусака с сыром

  • 9 ингредиентов
баклажаны, картофель, масло растительное, перец сладкий болгарский, помидоры, соль, сыр твердый, чеснок, яйца

Пирог с брынзой по-болгарски

  • 9 ингредиентов
брынза, вода, дрожжи, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Окрошка Таратор по-болгарски

  • 8 ингредиентов
асафетида, грецкие орехи, кефир, огурцы, паприка сушеная, перец черный молотый, соль, укроп

Болгарская баница на скорую руку

  • 7 ингредиентов
брынза, кефир, масло растительное, масло сливочное, мука, сода, яйца

Болгарский тутманник

  • 10 ингредиентов
брынза, дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, сметана, соль, творог, яйца

Мусака из картофеля с фаршем в духовке

Традиционное для Балканского региона и Ближнего Востока блюд
  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, фарш, молоко, лук репчатый, яйца, чеснок, перец черный молотый, соль

Болгарский пирог с грецким орехом

  • 13 ингредиентов
грецкие орехи, дрожжи сухие, кефир, корица, маргарин, масло сливочное, мед, молоко, мука, сахар, соль, яичный желток, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог