Повидло из абрикосов

Повидло – это нежная однородная сладкая вкуснятина, которую хозяйки часто варят из самых разных ягод и фруктов. Абрикосы, особенно, если они очень спелые и сочные, отлично подходят для создания такого вида домашних заготовок на зиму. Всё, что необходимо - это сами фрукты, сахар и подходящий рецепт повидла из абрикосов. Для получения яркого десерта необходимо измельчить абрикосы, проварить их в сиропе, перетереть удобным способом и затем уварить до готовности. Кажется, что всё так просто, но в каждой технологии изготовления повидла существуют свои тонкости, которые описываются в каждом рецепте. Соблюдение всех правил варки абрикосового повидла позволит получить в итоге прекрасное лакомство для утренних тостов, для наполнения пирожков или пирожных-корзиночек, для сопровождения блинов или оладий.