Свекольник с мясом

• говядина на кости
  1 кг
• картофель
  3-4 шт.
• свекла
  2-3 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• томатная паста
  2 ст.л.
• лавровый лист
  1 шт.
• уксус столовый
  1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• говяжьи ребра
  500 г
• картофель
  500 г
• свекла
  400 г
• фасоль
  200 г
• перец сладкий болгарский
  200 г
• лук репчатый
  100 г
• томатная паста
  75 г
• чеснок
  5 зубчиков
• лавровый лист
  4 шт.
• лимонный сок
• масло сливочное
• перец черный горошком
• соль

для подачи:

• хлеб ржаной
  500 г
• чеснок
  15 зубчиков
• вода
  5 ст.л.
• масло растительное
  40 мл
• зелень
• перец черный молотый
• соль

• свекла
  1.5-2 кг
• филе говядины
  1 кг
• картофель
  3-5 шт.
• перец сладкий болгарский
  3 шт.
• морковь
  2-3 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  1 шт.
• томатная паста
  2 ст.л.
• зелень
  1 пучок
• масло растительное
  100 мл
• сахар
• соль

• свекла
  800 г
• свиная грудинка соленая
  600 г
• картофель
  4 шт.
• огурцы малосольные
  3 шт.
• стебель сельдерея
  3 шт.
• яблоки зеленые
  2 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• чеснок
  10 зубчиков
• лук зеленый
  1 пучок
• зелень укропа
  1 пучок
• аджика
  1 ч.л.
• лавровый лист
  2 шт.
• томатная паста
  2 ст.л.
• кислота лимонная
  1 ч.л.
• перец черный горошком
• перец черный молотый
• соль

• говядина
  350 г
• картофель
  4-5 шт.
• свекла
  2-3 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лавровый лист
  2 шт.
• уксус 6%
  2 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• томатная паста
  2 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• перец душистый горошком
  3-4 шт.
• перец черный молотый

для заправки:

• лук-порей
  1 пучок
• зелень свежая
  50 г
• сметана