Хаш

Согревающий в холодный зимний день, питательный, густой хаш готовят в Армении издавна. Говяжьи ноги и рубец, которые идут на приготовление этого самого знаменитого армянского супа, требуют специфической и довольно долгой подготовки. Можно готовить хаш из телячьих или свиных ножек. И сегодня давние исторически сложившиеся традиции приготовления этого вкусного блюда не утрачены. Наоборот, рецепт хаша распространяется всё шире по миру. Практически все народы Закавказья умеют варить этот суп и очень любят поесть его сами и угостить дорогих гостей. Густой наваристый суп, заправленный большим количеством чеснока и пряной зелени, принято есть, используя вместо ложек лаваш. Существует и ещё традиция – подавать к хашу тутовую водку.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Традиционный хаш в мультиварке

Удобно готовить хаш в мультиварке. Блюдо по вкусу будет немн
  • 7 ингредиентов
говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень, специи, соль

Свиной хаш из рульки

Хороший рецепт для любителей сытно поесть, забыв про излишни
  • 7 ингредиентов
свиная рулька, лук репчатый, чеснок, бутоны гвоздики, лавровый лист, зелень свежая, перец черный горошком

Говяжий хаш по-азербайджански

На Кавказе проживает много народностей и у каждой есть свой
  • 5 ингредиентов
говяжья нога, лук репчатый, чеснок, зелень свежая, соль

Хаш из баранины по-грузински

Классический хаш по-грузински варят из ножек баранины или го
  • 5 ингредиентов
баранья нога, чеснок, зелень, перец черный горошком, соль

Хаш из свиных ножек с редькой

Оттенить и подчеркнуть необычный вкус блюда из свиных ножек
  • 7 ингредиентов
свиные ножки, редька, чеснок, базилик, корень петрушки, лавровый лист, соль

Хаш из баранины со специями

Приготовить хаш можно не только из говядины, но и из баранин
  • 6 ингредиентов
баранина, лук репчатый, чеснок, бутоны гвоздики, зелень, перец душистый горошком

Армянский хаш из говяжьей ноги

Популярное в Армении блюдо, раньше его варили после жертвопр
  • 6 ингредиентов
говядина на кости, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, уксус винный, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог