Хаш

Согревающий в холодный зимний день, питательный, густой хаш готовят в Армении издавна. Говяжьи ноги и рубец, которые идут на приготовление этого самого знаменитого армянского супа, требуют специфической и довольно долгой подготовки. Можно готовить хаш из телячьих или свиных ножек. И сегодня давние исторически сложившиеся традиции приготовления этого вкусного блюда не утрачены. Наоборот, рецепт хаша распространяется всё шире по миру. Практически все народы Закавказья умеют варить этот суп и очень любят поесть его сами и угостить дорогих гостей. Густой наваристый суп, заправленный большим количеством чеснока и пряной зелени, принято есть, используя вместо ложек лаваш. Существует и ещё традиция – подавать к хашу тутовую водку.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Говяжий хаш по-азербайджански

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говяжья нога
  • лук репчатый
    4-5 шт.
  • чеснок
    1 шт.
  • зелень свежая
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Хаш из баранины по-грузински

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранья нога
  • чеснок
    10 зубчиков
  • зелень
  • перец черный горошком
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Хаш из свиных ножек с редькой

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • свиные ножки
  • редька
  • чеснок
    2 головки
  • базилик
    1 пучок
  • корень петрушки
  • лавровый лист
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Хаш из баранины со специями

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • баранина
    2 кг
  • лук репчатый
  • чеснок
  • бутоны гвоздики
  • зелень
  • перец душистый горошком
Перейти на страницу рецепта

Армянский хаш из говяжьей ноги

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говядина на кости
    1 шт.
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • чеснок
    5-7 зубчиков
  • лавровый лист
  • уксус винный
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Традиционный хаш в мультиварке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • говядина
    400 г
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
  • зелень
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свиной хаш из рульки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • свиная рулька
    2 кг
  • лук репчатый
  • чеснок
  • бутоны гвоздики
  • лавровый лист
  • зелень свежая
  • перец черный горошком
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог