Жареные пирожки на кефире

Жареные пирожки – любимое лакомство многих людей, но зачастую процесс их приготовления долгий и утомительный. Если у вас нет много свободного времени, то на выручку придут простые рецепты приготовления жареных пирожков на кефире. Однако здесь следует учесть несколько нюансов, чтобы блюдо не отдавало содой и получилось пышным. Для теста следует брать кефир высокой жирности, при этом, чем он старше, тем лучше, ведь в нем содержится максимальное число кисломолочных бактерий, так что пирожки будут особенно пышными и нежными. Для упругости теста добавляют растительное масло, а вместо дрожжей используют соду или специальный разрыхлитель. Мука должна быть высшего сорта и обязательно просеянной, при этом ее нужно немного, ведь излишняя крутизна – это чересчур плотные и жесткие пирожки. Тесто на кефире отличается нейтральным вкусом, поэтому можно будет использовать любую начинку – картошку, мясо, капусту, творог, яйца с луком и рисом, повидло и вареную сгущенку.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Творожные блины-пирожки с начинкой

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
Ингредиенты
  • кефир
  • масло растительное
  • молоко кислое
  • мука
  • сахар
  • сода
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

  • 20 мин.
  • 16 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
4

тесто

  • мука
    500 г
  • соль
    ½ ч.л.
  • сода
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    50 мл
  • кефир
    400 мл
Перейти на страницу рецепта

Ленивые беляши с фаршем на кефире

  • 20 мин.
  • 18 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
22
0
1

Тесто

  • кефир
    1 стакан
  • мука
    1 стакан
  • яйца
    2 шт.
  • масло растительное
    30 г
  • сахар
    1 ч.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.

Начинка

  • мясной фарш
    400 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • специи
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • мука
    550 г
  • кефир 2.5%
    250 мл
  • рис
    150 г
  • яйца
    6 шт.
  • лук зеленый
    50 г
  • масло растительное
    40 мл
  • сахар
    20 г
  • сода
    5 г
  • соль
    3 г
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
Ингредиенты
  • картофельное пюре
  • кефир
  • лук репчатый
  • мука
  • мясной фарш
  • простокваша
  • ряженка
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • соль
  • уксус
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ленивые пирожки с сыром и сосисками

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • горчица
  • кефир
  • майонез
  • масло оливковое
  • мука
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • соль
  • сосиски
  • сыр плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
23
0
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пирожки из творожного теста на скорую руку

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • кефир
  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кефир
  • мука
  • сахар
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
1
Ингредиенты
  • кефир
  • лук зеленый
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сода
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ленивые мясные беляши

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • зелень
  • кефир
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • мука
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сода
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Блинные пирожки с начинкой

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • варенье
  • грибы
  • капуста
  • кефир
  • курица
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • печень
  • сахар
  • сода
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог