Жареные пирожки на кефире

Жареные пирожки – любимое лакомство многих людей, но зачастую процесс их приготовления долгий и утомительный. Если у вас нет много свободного времени, то на выручку придут простые рецепты приготовления жареных пирожков на кефире. Однако здесь следует учесть несколько нюансов, чтобы блюдо не отдавало содой и получилось пышным. Для теста следует брать кефир высокой жирности, при этом, чем он старше, тем лучше, ведь в нем содержится максимальное число кисломолочных бактерий, так что пирожки будут особенно пышными и нежными. Для упругости теста добавляют растительное масло, а вместо дрожжей используют соду или специальный разрыхлитель. Мука должна быть высшего сорта и обязательно просеянной, при этом ее нужно немного, ведь излишняя крутизна – это чересчур плотные и жесткие пирожки. Тесто на кефире отличается нейтральным вкусом, поэтому можно будет использовать любую начинку – картошку, мясо, капусту, творог, яйца с луком и рисом, повидло и вареную сгущенку.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Оригинальный рецепт сочных пирожков для семейного ужина.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
мука, кефир, щавель, яйца, сахар, масло сливочное, сода, масло растительное, перец черный молотый, соль
Жареные пирожки на кефире без дрожжей

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Мину
  • 20 мин.
  • 16 порций
  • 5 ингредиентов
мука, соль, сода, масло растительное, кефир
Ленивые беляши с фаршем на кефире

Ленивые беляши с фаршем на кефире

Оладьи или ленивые беляши с фаршем - отличная замена другим
  • 20 мин.
  • 18 порций
  • 10 ингредиентов
кефир, мука, яйца, масло растительное, сахар, сода, соль, мясной фарш, лук репчатый, специи
Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

Рецепт выручит тогда, когда под рукой нет готового теста, а
  • 10 ингредиентов
мука, кефир 2.5%, рис, яйца, лук зеленый, масло растительное, сахар, сода, соль, специи
Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

  • 13 ингредиентов
картофельное пюре, кефир, лук репчатый, мука, мясной фарш, простокваша, ряженка, сахар, сметана, сода, соль, уксус, яйца
Ленивые пирожки с сыром и сосисками

Ленивые пирожки с сыром и сосисками

  • 12 ингредиентов
горчица, кефир, майонез, масло оливковое, мука, сахар, сметана, сода, соль, сосиски, сыр плавленый, яйца
Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

  • 9 ингредиентов
кефир, лук зеленый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, сода, соль, яйца
Пирожки из творожного теста на скорую руку

Пирожки из творожного теста на скорую руку

  • 7 ингредиентов
кефир, мука, разрыхлитель, сахар, соль, творог, яйца
Конвертики на кефире с сыром и зеленью

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

  • 7 ингредиентов
зелень, кефир, мука, сахар, соль, сыр твердый, яйца
Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

Секрет этих мягких и пышных пирожков – в тесте, которое гото
  • 8 ингредиентов
кефир, лук зеленый, мука, перец черный молотый, сахар, сода, соль, яйца
Ленивые мясные беляши

Ленивые мясные беляши

  • 11 ингредиентов
зелень, кефир, лук зеленый, лук репчатый, мука, мясной фарш, перец черный молотый, сахар, сода, соль, чеснок
Творожные блины-пирожки с начинкой

Творожные блины-пирожки с начинкой

  • 9 ингредиентов
кефир, масло растительное, молоко кислое, мука, сахар, сода, соль, творог, яйца
Блинные пирожки с начинкой

Блинные пирожки с начинкой

  • 15 ингредиентов
варенье, грибы, капуста, кефир, курица, лук репчатый, масло растительное, молоко, мука, печень, сахар, сода, соль, творог, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог