Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Рецепт оригинальной закуски – жульен с курицей и какими-нибудь грибами. Такое угощение моментально привлекает внимание гостей, собравшихся за праздничным столом. Особенно, если подано это блюдо не в традиционных кокотницах – специальных кастрюльках с длинными ручками, а в небольших тарталетках. Заполнять ароматной начинкой можно тарталетки, купленные в магазине или же испеченные собственноручно. Такая съедобная «тарелочка» из слоеного или песочного теста не только служит украшением, но и позволяет полностью насладиться вкусом блюда. Шампиньоны и куриная грудка, нарезанные тонкой соломкой – основа классического жульена. Добавление разнообразных овощей, зелени, специй делает жульен еще более интересным и аппетитным.