Фриттата

Если вам кажется, что все омлеты во всех странах мира готовятся одинаково и похожи, как близнецы, предлагаем вам познакомиться с очень самобытным итальянским блюдом. Фриттата – не просто омлет с начинкой. Её готовят, как правило, на небольших специальных сковородочках. Поскольку фриттату никогда не переворачивают во время готовки, её сначала чуть поджаривают на медленном огне, а затем помещают на короткое время в духовку, чтобы блюдо и сверху покрылось румяной корочкой. В качестве начинки к взбитым яйцам подходит всё, что может быть достаточно быстро приготовлено. Это и курица, и морепродукты, и рыба, и овощи, и грибы, и даже паста аль денте. Добавление лука порея, сыра, зелени и разнообразных специй – обязательное условие почти всех рецептов фриттаты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
62
0
6
Ингредиенты
  • ветчина
  • картофель
  • лук зеленый
  • масло оливковое
  • молоко
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр пармезан
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Овощная фриттата с грибами и ветчиной

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • картофель
  • лук репчатый
  • маргарин
  • масло сливочное
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сыр твердый
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Фриттата из спагетти с перцем чили

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
  • спагетти
    200 г
  • листья салата
    100 г
  • яйца
    6 шт.
  • перец чили красный
    1 стручок
  • масло оливковое
    8 ст.л.
  • зелень свежая
    2 ст.л.
  • уксус винный белый
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Фриттата с овощами и грибами

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сыр твердый
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Фриттата с ветчиной по-испански

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • картофель
  • лук репчатый
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Фриттата с помидорами черри

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • масло растительное
  • помидоры черри
  • сметана
  • творог
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Фриттата с сыром и ветчиной на сковороде за 10 минут

  • 10 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • яйца куриные
    4 шт.
  • ветчина
    340 г
  • сыр
    100 г
  • помидоры
    1 шт.
  • соль
    1 г
  • перец черный молотый
    1 г
Перейти на страницу рецепта

Фриттата с зеленым луком и сладким перцем

  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • яйца куриные
    5 шт.
  • лук зеленый
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • сыр пармезан тертый
    10 г
  • базилик
    8 листов
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Картофельная фриттата с овощами

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сыр
  • чеснок
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Итальянская фриттата из кабачков с помидорами

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • яйца
    4-5 шт.
  • кабачки
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сыр твердый
    30-50 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог