Соус ткемали

Классический суп, готовится из говяжьей рульки. Рис, много специй, узнаваемый пряно-кисловатый вкус – отменное блюдо грузинской кухни.

Оригинальное сочетание продуктов, еще один вариант приготовления супа.

Острый, жгучий, огненный – основные характеристики этого супа.

Нетрадиционный рецепт, который пользуется не меньшей популярностью, чем харчо из говядины.

Такой суп лучше готовить в чугунном казане.

Специфический запах баранины легко отбить, если добавить в суп лимонный сок, кушанье еще раз покипятить.