Японская кухня

• яйца
  4 шт.
• соус соевый
  1 ч.л.
• соль

• бульон куриный
  1.2 л
• рис
  300 г
• грибы шиитаке
  200 г
• вино белое сухое
  200 мл
• сыр
  150 г
• масло сливочное
  130 г
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• масло оливковое
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль морская
  по вкусу

• рис для суши
  500 г
• семга слабосоленая
  200 г
• уксус рисовый
  150 мл
• водоросли нори
  6 шт.
• авокадо
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• сахар
  50 г
• соль
  ¼ ч.л.

для подготовки:

• уксус рисовый
  150 мл
• вода
  150 мл

• рыба красная соленая
  300 г
• сыр сливочный
  200 г
• огурцы
  1 шт.
• лимон
  1 шт.
• кедровые орехи
• укроп

• лосось слабосоленый
  150 г
• рис
  130 г
• сыр филадельфия
  100 г
• водоросли нори
  1 лист
• авокадо
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• имбирь маринованный
• соус соевый
• васаби

• куриное филе
  300 г
• яйца
  3 шт.
• рис
  ½ стакана
• лук репчатый
  1 шт.
• соус соевый
  6 ст.л.
• сахар
  2 ст.л.
• лук зеленый

• водоросли нори
  1 шт.
• филе красной рыбы
  100 г
• капуста цветная
  70 г
• шампиньоны свежие
  2-3 шт.
• огурцы свежие
  ½ шт.
• морковь
  ⅓ шт.
• лимонный сок
  1 ст.л.
• соус соевый
  1 ст.л.
• масло кунжутное
  ⅓ ч.л.
• листья салата
• масло оливковое

• куриный фарш
  500 г
• соус Якитори
  ½ стакана
• лук зеленый
  4 пера
• масло кунжутное
  2 ст.л.
• мисо паста
  1 ст.л.

• бульон
• грибы древесные
• имбирь
• корица
• лук репчатый
• лук-порей
• огурцы
• перец сладкий болгарский
• перец чили
• сельдерей
• специи
• чеснок
• шампиньоны

• имбирь
• крахмал
• курица
• перец черный молотый
• сахар коричневый
• соус соевый
• уксус яблочный
• чеснок

• водоросли нори
• креветки
• лосось
• рис
• семга
• сыр пармезан
• сыр плавленый

• авокадо
• васаби
• водоросли нори
• лосось слабосоленый
• огурцы
• рис для суши
• сыр филадельфия

• водоросли нори
• огурцы
• рис
• рыба
• сыр твердый

• водоросли нори
• рис
• семга
• сыр сливочный
• уксус рисовый

• авокадо
• васаби
• водоросли нори
• имбирь маринованный
• лосось
• огурцы
• рис
• сахар
• соль
• соус соевый
• уксус рисовый

• водоросли нори
• креветки
• лосось
• помидоры
• рис
• семга
• сыр пармезан
• сыр плавленый

• грибы шиитаке
• капуста пекинская
• креветки тигровые
• кунжут
• лапша гречневая
• масло арахисовое
• морковь
• мята
• сахар
• соль
• соус соевый
• уксус рисовый

• авокадо
• вода
• водоросли нори
• кунжут
• лук зеленый
• огурцы
• рис для суши
• соль
• угорь копченый
• уксус рисовый
• форель слабосоленая