Салат с яйцом и морковью

Рецепты салатов с яйцом и морковью относятся к категории быстрых и полезных блюд. В моркови содержится большое количество витаминов и минералов, а ее насыщенный оранжевый цвет сделает блюдо гораздо аппетитнее. Эта закуска порадует не только своим видом, но и нежным вкусом, а несмотря на свою легкость, она очень питательная. Еще одним ее достоинством является быстрота и простота приготовления, с которой справится даже ребенок. Классический вариант салата готовят из сырой моркови и вареных яиц, которые измельчают и заправляют соусом из майонеза и сметаны с чесноком. Степень остроты регулируется на свое усмотрение, можно обойтись без майонеза, если следите за фигурой. С этими ингредиентами можно приготовить с десяток различных салатов, если добавить к ним дополнительные ингредиенты, и чем их больше, тем ярче и необычнее будет их вкус. Можно сделать такую закуску с добавлением яблока (ее польза возрастет в разы), сыра (он придаст блюду пикантный, солоноватый вкус), грецких орехов и даже сухофруктов.