Варенье из грецких орехов

Необыкновенно вкусное и полезное варенье можно приготовить не только из ягод или фруктов. Среди жителей Кавказа, юга Европы, Среднего и Ближнего Востока очень популярны рецепты варенья из неспелого грецкого ореха. Зелёные плоды, которые ещё нельзя употреблять в пищу в сыром виде, – основа витаминного лакомства, дарящего удивительный вкус и весь запас витаминов и органических кислот людям. Многодневный процесс не должен отпугнуть настоящую хранительницу семейного здоровья от попытки хотя бы раз попробовать сварить такое угощение.