Вегетарианский салат Оливье

Салат Оливье стал символом не только Нового года, но и любого семейного праздника. Любимый всеми этот салатик имеет множество вариаций приготовления: от классического, придуманного французским ресторатором для богатых посетителей его московского ресторана, до самого демократического, который может позволить себе любая семья. Как правило, в Оливье присутствуют не только овощи, но и мясо, которое делает его особенно сытным. Однако не только «мясоеды», но и приверженцы вегетарианской кухни любят этот салатик и стараются готовить его для себя и своих близких. Существует множество рецептов вегетарианского салата Оливье. Это позволяет подобрать тот состав продуктов, что будет очень полезным. По вкусу и виду получившийся салат не будет отличаться от привычных «мясных» вариантов.