Выпечка на сыворотке

Молочная сыворотка – особый продукт, появляющийся при скисании молока. Обычно ее просто сливают, но часть хозяюшек предпочитает использовать ее для приготовления других блюд, в частности выпечки. Такие блюда получаются особенно нежными и воздушными даже без использования дрожжей, ведь в сыворотке находится большое количество кисломолочных бактерий. Рецепты выпечки на сыворотке помогут сэкономить время и упростить задачу любой хозяйки. Из нее получается очень вкусный домашний хлеб, который обычно формируют в виде караваев. На ее основе делают нежнейшие булочки, как обычные, так и с маковой, кунжутной или сахарной посыпкой, ароматные пироги со сладкими и солеными начинками. Сыворотку используют, чтобы сделать тесто для всеми любимой пиццы. А если добавить в такое тесто дрожжи, хлебобулочные изделия получатся еще нежнее и воздушнее.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Блинчики на сыворотке с разрыхлителем

Блинчики на сыворотке с разрыхлителем

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
сыворотка, мука, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, сода
Тонкие блины на сыворотке без яиц от Юлии Высоцкой

Тонкие блины на сыворотке без яиц от Юлии Высоцкой

Особый рецепт без использования дрожжей, яиц.
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
сыворотка, мука, сахар, масло растительное, сода, соль
Пышные блины на сыворотке с манкой

Пышные блины на сыворотке с манкой

Толстые блины с дырочками – отличное блюдо для всей семьи.
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
сыворотка, мука, манная крупа, масло растительное, яйца, сахар, сода гашеная, соль
Блины на сыворотке с содой без яиц

Блины на сыворотке с содой без яиц

Если здоровье не позволяет, то блины можно выпечь и без кури
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
сыворотка, мука, сахар, масло растительное, разрыхлитель, соль
Блины на сыворотке с дырочками без соды

Блины на сыворотке с дырочками без соды

Не всем нравится привкус соды. Продукт можно заменить разрых
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
сыворотка, мука, сахар, яйца, масло растительное, соль
Заварные ажурные блины на сыворотке с дырочками

Заварные ажурные блины на сыворотке с дырочками

В такие блины можно завернуть любую начинку или подать блюдо
  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
сыворотка, мука, вода, яйца, масло растительное, сода, сахар, соль
Заварные блины на сыворотке с молоком

Заварные блины на сыворотке с молоком

Процесс заваривания сделает выпечку эластичной.
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
сыворотка, мука, молоко 3.2%, вода, сахар, яйца, масло растительное, сода, соль
Тонкие блины на сыворотке с содой

Тонкие блины на сыворотке с содой

Опытные кулинары знают, что домашняя сыворотка – полезный пр
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
сыворотка, мука, сахар, яйца, масло растительное, сода, соль
Творожные калачики с джемом

Творожные калачики с джемом

  • 9 ингредиентов
джем, дрожжи сухие, мука, сахар, сахар ванильный, соль, сыворотка, творог, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог