Хумус

Турецкий горох нут (свежий или консервированный), оливковое масло, паста, приготовленная из кунжута, специи – вот, что вам понадобится по рецепту, чтобы приготовить излюбленную на востоке закуску – хумус. Прекрасная добавка к мясу, оригинальный паштет к чипсам, крекерам, лепешкам или белому хлебу – хумус может быть разнообразным по вкусу из-за использования самых разных добавок. Чеснок, красный перец, кинза, шпинат, томаты, кедровые орешки, лимонный сок меняют вкус хумуса, позволяя готовить его разные вариации.