Домашние куриные сосиски с молоком

Пошаговое приготовление:

• Куриное филе пропустить через мясорубку, решетка – с крупными ячейками.
• Залить молоком и поставить на полчаса или больше для пропитывания.
• 
  Затем массу превратить в пюре при помощи блендера.
• Добавить соль, специи, столовую горчицу, чеснок – по желанию.
• Выложить на стол коврик из соломки, поверх постелить пищевую пленку.
• 
  Выложить пюре полосками при помощи пакета со срезанным уголком или кулинарного шприца.
• 
  Свернуть пленку, завязать кончики, желательно, чтобы внутри не остались пузырьки.
• Сосиски положить в холодильник на час или два.
• 
  Отварить до готовности в кипящей воде.