Домашние куриные сосиски с молоком
Несомненное преимущество домашних сосисок перед магазинными – они безвредны, в них нет консервантов. Придется потратить немного времени, но оно того стоит.
Вкусно и просто
Автор рецепта
983
Сложность Средняя
Приготовление
PT30M30 минут
Подготовка
PT1H30M1 час 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время подготовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 30 минут
- Куриное филе пропустить через мясорубку, решетка – с крупными ячейками.
- Залить молоком и поставить на полчаса или больше для пропитывания.
Затем массу превратить в пюре при помощи блендера.- Добавить соль, специи, столовую горчицу, чеснок – по желанию.
- Выложить на стол коврик из соломки, поверх постелить пищевую пленку.
Выложить пюре полосками при помощи пакета со срезанным уголком или кулинарного шприца.
Свернуть пленку, завязать кончики, желательно, чтобы внутри не остались пузырьки.- Сосиски положить в холодильник на час или два.
Отварить до готовности в кипящей воде.
Совет
Подать домашние сосиски можно с любым гарниром, зеленым горошком, нарезанными овощами, горчицей, зеленью укропа, петрушки, кинзы.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
