Чахохбили из курицы
Чахохбили – национальное грузинское блюдо, но его готовят не только из фазана, но и курицы. Это кушанье популярно во всем мире и отличается своей простотой. Оно получается очень сытным, аппетитным и ароматным, ведь грузинские повара не скупятся на специи. От обычного рагу из курицы чахохбили отличает не только обилие пряностей, но и особый способ подготовки мяса. Курицу обжаривают на сухой сковороде, что придает ей особый вкус. Читай дальше…
Что готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем
Универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные ингредиенты – сладкий перец, помидоры, лимон, картофель.
Смотрите также:
Еще одна особенность грузинского кушанья заключается в соусе. Его готовят исключительно из томатов в собственном соку, лука и сладкого перца, использование томатной пасты или кетчупа недопустимо. Он получается очень душистым с насыщенным вкусом и достаточно густой консистенцией. Соус пропитывает курицу, обеспечивая ей неповторимый привкус и сочность. Разновидностей этого блюда немало и готовить его можно не только на плите, но и в мультиварке. Чахохбили из курицы - питательное блюдо, но его можно подавать с гарниром из картофеля или риса.