Картофельные биточки

Круглые плоские котлетки – биточки – могут быть не только мясные. Большой популярностью пользуются рецепты картофельных биточков. Отваренный специально для этого блюда картофель или же оставшееся пюре может стать основой оригинального блюда, выступающего как гарнир к мясу или рыбе, или как вполне самостоятельное угощение. Добавьте к картофелю зелень, лук, начините грибами или фаршем и обжарьте в масле. От такого блюда никто не сможет отказаться! А добавление оригинального соуса сделает картофельные биточки ещё вкуснее.