Шведская кухня

Простая сытная еда, которая может сохраняться долгое время, – вот, пожалуй, главные особенности шведской кухни. Маринованные, солёные, вяленые, сушёные продукты (овощи, фрукты, мясо, рыба) составляют немалую часть рациона жителей страны. Любимая всеми шведами сельдь готовится по разнообразным рецептам и выступает в роли закуски или основного блюда каждодневно. Бифштексы, тефтели и фрикадельки, политые оригинальными ягодными соусами, с картофелем в качестве гарнира. Непременный четверговый гороховый суп. Слоёные пироги и булочки, вкусный хлеб домашней выпечки. Разнообразные компоты, варенья и засахаренные фрукты. И много-много других вкусностей – всё это, собранное в одном месте, может составить знаменитый «шведский стол», который легко устроить дома самостоятельно, используя наши рецепты.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Шведский картофельный салат со сметанным соусом

  • 12 ингредиентов
картофель, бекон, лук красный, огурцы, яблоки, лимонный сок, зелень укропа, сметана 20%, уксус винный, перец черный молотый, сахар, соль

Шведский пирог-размазня «Kladdkaka» с сыром

Говорят, в Швеции его пекут даже дети, перевод названия – «л
  • 10 ингредиентов
ванильный экстракт, какао, какао-порошок, масло сливочное, мука, сахар, сахарная пудра, сливки взбитые, сыр сливочный, яйца

Шоколадный шведский торт

  • 6 ингредиентов
какао, масло сливочное, мука, сахар, сахар ванильный, яйца

Шведские фрикадельки в классическом сливочном соусе

Шведские фрикадельки с классическим сливочным соусом. Фрикад
  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 14 ингредиентов
мясной фарш, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, яйца куриные, сливки жирные, соль, перец черный молотый, перец душистый молотый, масло сливочное, мука пшеничная, бульон говяжий, соус соевый, горчица дижонская

Шведские тосты Скаген с креветками

Все любят шведский дизайн. Но мало кто знает, что он проявил
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
хлеб тостовый, креветки, майонез, икра минтая, горчица сладкая, масло оливковое, укроп
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог