Салат с ананасами и грибами

Сочетание разных вкусов в одном блюде всегда притягивает внимание знатоков и любителей хорошей кухни. Рецепты салатов со сладким ананасом и грибами, например солёными или маринованными, – отличное сочетание, которое сделает такой салат интересным каждый раз, как только меняется вид грибов или дополнительные ингредиенты. Нейтральное по вкусу куриное филе (отварное, чуть обжаренное или подкопчённое) составит прекрасную компанию грибам и экзотическому фрукту. Можно взять мясо с голеней или бёдер курицы. В этом случае вкус салата получится более интересным, а само угощение сытным. Чтобы «поиграть» со вкусом можно добавлять к ананасам и грибам разные виды сыров, обжаренные орешки, свежие или отварные овощи, зелень. Подавать угощение можно в большом салатнике, предварительно всё перемешав, или разложить слоями в порционных креманках.