Домашнее сало

Полезно ли сало и можно ли его есть всем? Ответ на оба эти вопроса – только положительный. Но всё хорошо в меру! Сало дарит энергию, выводит токсины (вот почему его хорошо использовать в качестве закуски крепкого алкоголя), жирные незаменимые кислоты, содержащиеся в сале, помогают всем клеткам нашего организма обновляться, нормализуется холестериновый обмен. Сало солёное, копчёное, варёное, жареное популярно у многих народов. Грудинка, шпиг, шкварки, бекон – ведь всё это именно сало. Как засолить этот продукт в домашних условиях? Нет ничего проще! Мы с удовольствием поделимся всеми секретами вкусного ароматного домашнего сала, расскажем о разных способах засолки: сухом методе, засолке в рассоле (холодном или горячем). Рецепты разнообразных блюд, в которых используется сало, тоже есть в этом разделе.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
  • лавровый лист
  • луковая шелуха
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • свиное сало
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Нежное домашнее сало

Нежное домашнее сало

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
  • кардамон молотый
  • лук репчатый
  • луковая шелуха
  • перец красный молотый
  • перец черный горошком
  • перец чили
  • свиное сало
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вкуснейшее сало по-домашнему

Вкуснейшее сало по-домашнему

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • перец душистый горошком
  • перец черный молотый
  • свиная грудинка
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • перец черный горошком
  • перец черный молотый
  • сало с мясной прослойкой
  • соль каменная
  • соль морская
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вкусное домашнее сало с чесноком

Вкусное домашнее сало с чесноком

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • перец черный молотый
  • сало
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Сало в луковой шелухе с чесноком

9 ингредиентов
1
0
12 часов 40 минут
15 порций
Ингредиенты
  • вода
    3 л
  • сало
    1.5 кг
  • соль
    300 г
  • чеснок
    5 зубчиков
  • луковая шелуха
    2 горсти
  • перец душистый горошком
    6 шт.
  • лавровый лист
    4 шт.
  • паприка молотая
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Мятное сало с приправой карри

Мятное сало с приправой карри

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • карри
  • мята
  • перец черный горошком
  • прованские травы
  • свиное сало
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вареная свиная грудинка по-домашнему

Вареная свиная грудинка по-домашнему

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • вода
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • перец красный молотый
  • перец черный горошком
  • перец черный молотый
  • свиная грудинка
  • соль
  • специи
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог