Хрен на зиму

Самый, пожалуй, неприхотливый огородный овощ – хрен. Его корни издавна используются в кулинарии, как возбуждающие аппетит, поднимающие тонус организма. Острый специфический аромат хрена, его «ядреность» способствуют активизации жизненных сил и увеличивают энергию. Заготовить такое богатство можно с помощью разнообразных рецептов хрена на зиму. Натертый на крупной терке корень, высушенный в духовке, станет отличной добавкой к множеству блюд. Хрен можно заморозить или сделать из него вкусную приправу в сочетании с другими овощами или яблоками.