Острый перец на зиму

Горький перец обладает неповторимой остротой, способной преобразить любое «скучное» блюдо. Гормон счастья эндорфин, который вырабатывается организмом в ответ на жгучесть перчика, моментально поднимает настроение, устраняет головную боль, снижает стресс. Главное, не злоупотреблять острым перцем при проблемах с желудком. Содержащиеся в каждой маленькой перчинке витамины и микроэлементы хорошо бы запасти , воспользовавшись рецептами заготовок из острого перца на зиму, чтобы в любое время получать и удовольствие от блюда, и пользу. Его можно мариновать, солить, добавлять в салаты или аджику.