• говядина
  350-400 г
• яйца
  2 шт.
• лук белый
  1 шт.
• огурцы консервированные
• зелень
• соус вустерский
• горчица
• масло оливковое
• перец острый
• соль

• куриное филе
  400 г
• рис
  1/2 стакана
• лук репчатый
  2 шт.
• перец острый
  1 шт.
• томатная паста
  2 ст.л.
• чеснок
  3-5 зубчиков
• кинза
  1 пучок
• соус ткемали
  1 ст.л.
• хмели-сунели
• масло растительное
• соль

• свиная вырезка
  1 кг
• соль
  1 кг
• перец чили
  2 шт.
• семена кориандра
  1 горсть
• перец черный молотый
  40 г
• шалфей сушеный
  30 г
• коньяк
  30 мл

• говяжья вырезка
  1.5 кг
• пажитник
• приправы
• коньяк
• соль

• свинина
  500 г
• бульон мясной
  1/2 стакана
• лук репчатый
  1 шт.
• томатная паста
  2 ст.л.
• аджика
  1 ч.л.
• специи
• соль

• куриные крылышки
  1 кг
• яблоки кисло-сладкие
  1 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• горчица зернистая
  3 ст.л.
• кетчуп
  1 ст.л.
• соус соевый
  1 ст.л.
• мед
  2 ч.л.
• соль

• говяжий фарш
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• картофель
  2-3 шт.
• морковь
  2 шт.
• кинза
  1 пучок
• томатная паста
• специи
• соль
• масло растительное

для теста:

• мука
  4 стакана
• вода
• соль

• вода
  3 л
• клюква
  300 г
• сахар
  250 г
• апельсины
  2 шт.
• цедра апельсиновая

• капуста квашеная
  1 кг
• морковь
  600 г
• лук репчатый
  3 шт.
• тмин
  1-2 ч.л.
• масло растительное

• баранина
  500 г
• капуста
  150 г
• лук репчатый
  2-3 шт.
• острый стручковый красный перец
  1 шт.
• чеснок
  8-10 зубчиков
• масло растительное
  50-70 мл
• жир курдючный
  50 г
• жир
• стрелки чеснока
• кориандр молотый
• бадьян

Тесто

• мука пшеничная
  220 г
• сахар
  170 г
• яйца куриные
  4 шт.
• масло растительное
  5 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

Пропитка

• вода
  150 мл
• сахар
  100 г
• масло сливочное
  50 г
• какао-порошок
  2 ст.л.

• творог
  250 г
• сметана
  100 г
• смородина черная
  1 стакан
• манная крупа
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• яйца
  3 шт.
• крахмал
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.

• творог
  600 г
• сахар
  170 г
• бананы
  4 шт.
• яйца
  3 шт.
• крахмал
  2 ст.л.
• ванилин

• вода
  200 мл
• творог обезжиренный
  160 г
• кукурузный крахмал
  120 г
• яйца
  4 шт.
• соль
  1/2 ч.л.

• курица вареная
  200 г
• зеленый горошек консервированный
  100 г
• крабовые палочки
  100 г
• яйца
  5 шт.
• картофель
  3 шт.
• морковь
  1 шт.
• огурцы соленые
  1 шт.
• огурцы свежие
  1 шт.
• зелень
• майонез
• перец черный молотый
• соль

• мука
  300 г
• кефир
  200 г
• ветчина
  200 г
• сыр мягкий
  200 г
• масло оливковое
  4 ст.л.
• соль
  1/2 ч.л.
• сахар
  1/2 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.

• горбуша
  1 шт.
• рис круглозерный
  1/3 стакана
• морковь
  2 шт.
• яйца
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• вино белое сухое
  15 мл
• лимон
• маслины
• укроп
• масло растительное
• соль

• молоко жирное
  200 мл
• сахарная пудра
  200 г
• масло сливочное
  20 г

• сметана жирная
  1 стакан
• масло сливочное
  1 пачка
• молоко сгущенное
  180 г
• коньяк
  60 мл
• ванилин
  1 щепотка

Конфеты из творога

• печенье песочное
  150 г
• творог
  2 пачки
• шоколад
  1 шт.
• сахар ванильный
  по вкусу

Конфеты из вареной сгущенки с арахисом

• молоко сгущенное вареное
  1 банка
• печенье песочное
  150 г
• арахис
  1 упаковка

• бананы
  15 шт.
• мука
  500 г
• молоко
  125 мл
• вода
  125 мл
• масло пальмовое
  100 мл
• соль
  1 ч.л.
• сахар
  1 ст.л.
• сахарная пудра
• молоко сгущенное
• масло сливочное

• шампиньоны
  500 г
• лук репчатый
  1 головка
• сметана
  1 стакан
• сыр тертый
  ½ стакана
• мука
  1 ст.л.
• масло сливочное
  2 ч.л.
• специи
  по вкусу
• соль
  по вкусу