Бургер

Бургер – всеми любимый сэндвич из воздушной пшеничной булочки с кунжутом, мясной котлеты, овощей, зелени, сыра и соуса. Из-за состава начинки их подразделяют на гамбургеры, чизбургеры, чикенбургеры, фишбургеры и другие. Приготовить такой бургер в домашних условиях достаточно просто, нужно лишь знать рецепты и несколько тонкостей, да и по вкусу он будет ничуть не хуже, чем из кафе быстрого обслуживания, к тому же домашний вариант будет гораздо полезнее «американского» фаст-фуда. Для котлеты надо брать качественную говядину (с жиром, но без жил) и измельчить ее с помощью ножа. В мясо добавляют исключительно специи и формируют из него тонкие лепешки (для удобства смачивая их поверхность мокрой рукой). Булочки надо слегка обжарить на сухой сковороде или гриле, чтобы они не впитывали соус и не раскисали. Овощи – лук, соленые огурцы, сладкий перец, томаты нарезают кружочками, а сыр – тонкими пластинами и выкладываются в произвольной последовательности. В качестве соуса обычно используют кетчуп, горчицу и майонез. Подают бургеры теплыми, ведь остывший сэндвич теряет вкусовые свойства.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Закусочные мини-бургеры с семгой

Закусочные мини-бургеры с семгой

Ингредиенты
15
0
Ингредиенты
  • дрожжи сухие
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • семга
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашний чизбургер с сыром

Домашний чизбургер с сыром

Ингредиенты
14
0
Ингредиенты
  • булочки с кунжутом
  • горчица дижонская
  • листья салата
  • лук репчатый
  • майонез
  • мясной фарш
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • сыр полутвердый
Перейти на страницу рецепта

Чикенбургер из чиабатты по фирменному рецепту

13 ингредиентов
10
0
2 порции
Ингредиенты
  • куриное филе
    400 г
  • смесь салатных листьев
    30 г
  • яйца
    4 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • чиабатта
    1 шт.
  • бекон
    6 ломтиков
  • сыр твердый
    4 ломтика
  • соль чесночная
    1 ч.л.
  • майонез
    по вкусу
  • горчица
    по вкусу
  • жидкий дым
    по вкусу
  • сухари панировочные
  • мука
Перейти на страницу рецепта

Чизбургер ролл с плавленым сыром

10 ингредиентов
9
0
Ингредиенты
  • свино-говяжий фарш
    500 г
  • сыр плавленый
    6 шт.
  • помидоры
    3 шт.
  • тортильи
    3 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • петрушка рубленая
    10 г
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Классический бургер по-американски

Классический бургер по-американски

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • булочки с кунжутом
  • говяжий фарш
  • кетчуп
  • лук красный
  • майонез
  • масло растительное
  • огурцы соленые
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • салат айсберг
  • смесь специй каджун
  • соль
  • сыр чеддер
Перейти на страницу рецепта
Домашний твист с куриным филе

Домашний твист с куриным филе

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лепешки
  • майонез
  • мука
  • помидоры
  • салат айсберг
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Бургеры с говяжьими котлетками

Бургеры с говяжьими котлетками

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • булочки
  • булочки для гамбургеров
  • говяжий фарш
  • кетчуп
  • кориандр
  • листья салата
  • лук красный
  • лук репчатый
  • молоко
  • огурцы маринованные
  • орегано
  • смесь перцев
  • соль
  • соус сырный
  • сухари панировочные
  • сыр для чизбургеров
  • уксус винный
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Гамбургер с соусом из голубого сыра и лайма

13 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • фарш
    600 г
  • булочки
    4 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • лайм
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • йогурт натуральный
    50 г
  • сыр голубой
    30 г
  • орехи
    20 г
  • базилик
    3 веточки
  • чеснок
    2 зубчика
  • горчица
    1 ч.л.
  • листья салата
Перейти на страницу рецепта

Сладкий бургер с фруктами

6 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • пончики
    2 шт.
  • персики консервированные
    1 шт.
  • киви
    1 шт.
  • бананы
    ½ шт.
  • шоколадная паста
    120 г
  • сахарная пудра
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Американский чизбургер по-домашнему

Американский чизбургер по-домашнему

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • булочки
  • говяжий фарш
  • горчица
  • листья салата
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло растительное
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • хмели-сунели
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
  • горчица дижонская
  • кетчуп
  • листья салата
  • лук репчатый
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • уксус
  • хлеб ржаной
Перейти на страницу рецепта
Чизбургер с говяжьей котлеткой

Чизбургер с говяжьей котлеткой

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • булочки для гамбургеров
  • говяжий фарш
  • листья салата
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • соус
  • сыр плавленый
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Бургеры с печеным яйцом и сыром

Бургеры с печеным яйцом и сыром

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • булочки для гамбургеров
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашний бургер «Сытый Джо»

Домашний бургер «Сытый Джо»

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • булочки
  • кетчуп
  • котлета для бургера
  • листья салата
  • лук красный
  • помидоры
  • соус сырный
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Классический чикенбургер

Классический чикенбургер

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • булочки для гамбургеров
  • кетчуп
  • куриная грудка
  • листья салата
  • майонез
Перейти на страницу рецепта

Бургер Неряха Джо из курицы в соусе барбекю

18 ингредиентов
0
0
2 часа 15 минут
8 порций
Ингредиенты

Для булочек

  • мука
    420 г
  • молоко
    120 мл
  • вода
    120 мл
  • масло сливочное
    40 г
  • сахар
    2 ст.л.
  • яйца
    1 шт.

Для смазывания булочек

  • яйца
    1 шт.
  • молоко
    1 ст.л.
  • кунжут

Для томатно-куриного соуса

  • куриное филе
    4 шт.
  • соус томатный
    200 мл
  • сахар
    2 ст.л.
  • соус вустерский
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • соус барбекю
    2 ст.л.
  • чеснок сушеный
    1 ч.л.
  • перец кайенский
    ½ ч.л.
  • порошок чили
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
  • хлеб ржаной
    4 ломтика
  • сыр твердый
    4 ломтика
  • рис басмати коричневый
    ¾ чашки
  • грецкие орехи
    ½ чашки
  • лук красный
    ½ шт.
  • орехи пекан
    ½ чашки
  • семечки подсолнуха
    ½ чашки
  • овсяная крупа
    ¼ чашки
  • лук репчатый
    ½ шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • яйца
    1 шт.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • орегано сушеный
    2 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • паприка
    ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Домашний фастфуд из семги

Домашний фастфуд из семги

Ингредиенты
0
0
2 порции
Ингредиенты
  • булочки для гамбургеров
  • йогурт натуральный
  • лимонный сок
  • огурцы
  • помидоры
  • салат айсберг
  • сметана
  • укроп
  • филе семги
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог