Бургер

Бургер – всеми любимый сэндвич из воздушной пшеничной булочки с кунжутом, мясной котлеты, овощей, зелени, сыра и соуса. Из-за состава начинки их подразделяют на гамбургеры, чизбургеры, чикенбургеры, фишбургеры и другие. Приготовить такой бургер в домашних условиях достаточно просто, нужно лишь знать рецепты и несколько тонкостей, да и по вкусу он будет ничуть не хуже, чем из кафе быстрого обслуживания, к тому же домашний вариант будет гораздо полезнее «американского» фаст-фуда. Для котлеты надо брать качественную говядину (с жиром, но без жил) и измельчить ее с помощью ножа. В мясо добавляют исключительно специи и формируют из него тонкие лепешки (для удобства смачивая их поверхность мокрой рукой). Булочки надо слегка обжарить на сухой сковороде или гриле, чтобы они не впитывали соус и не раскисали. Овощи – лук, соленые огурцы, сладкий перец, томаты нарезают кружочками, а сыр – тонкими пластинами и выкладываются в произвольной последовательности. В качестве соуса обычно используют кетчуп, горчицу и майонез. Подают бургеры теплыми, ведь остывший сэндвич теряет вкусовые свойства.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Домашний чизбургер с сыром

Домашний чизбургер с сыром

  • 9 ингредиентов
булочки с кунжутом, горчица дижонская, листья салата, лук репчатый, майонез, мясной фарш, перец черный молотый, помидоры, сыр полутвердый
Закусочные мини-бургеры с семгой

Закусочные мини-бургеры с семгой

Хорошее блюдо для вечеринки.
  • 8 ингредиентов
дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, семга, соль, яйца
Чизбургер ролл с плавленым сыром

Чизбургер ролл с плавленым сыром

Аппетитные, хрустящие роллы отлично подойдут для ланча, завт
  • 10 ингредиентов
свино-говяжий фарш, сыр плавленый, помидоры, тортильи, чеснок, лук репчатый, масло растительное, петрушка рубленая, перец черный молотый, соль
Домашний твист с куриным филе

Домашний твист с куриным филе

  • 8 ингредиентов
куриное филе, лепешки, майонез, мука, помидоры, салат айсберг, соль, яйца
Классический бургер по-американски

Классический бургер по-американски

  • 13 ингредиентов
булочки с кунжутом, говяжий фарш, каджунская смесь специй, кетчуп, лук красный, майонез, масло растительное, огурцы соленые, перец черный молотый, помидоры, салат айсберг, соль, сыр чеддер
Чикенбургер из чиабатты по фирменному рецепту

Чикенбургер из чиабатты по фирменному рецепту

Многослойный бургер, в котором есть все: от овощей и зелени
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
куриное филе, смесь салатных листьев, яйца, помидоры, чиабатта, бекон , сыр твердый , соль чесночная, майонез, горчица, жидкий дым, сухари панировочные, мука
Бургер домашний с мясной котлетой

Бургер домашний с мясной котлетой

Домашний бургер с сочной котлетой на обед, пикник или ужин.
  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
булочки для гамбургеров, свино-говяжий фарш, лук белый, лук красный, огурцы свежие, салат айсберг, яйца куриные, сыр моцарелла, майонез, кетчуп, масло растительное, перец черный молотый, соль
Бургеры с говяжьими котлетками

Бургеры с говяжьими котлетками

  • 18 ингредиентов
булочки, булочки для гамбургеров, говяжий фарш, кетчуп, кориандр, листья салата, лук красный, лук репчатый, молоко, огурцы маринованные, орегано, смесь перцев, соль, соус сырный, сухари панировочные, сыр для чизбургеров, уксус винный, чеснок
Гамбургер с соусом из голубого сыра и лайма

Гамбургер с соусом из голубого сыра и лайма

Домашний гамбургер – это совсем не то же самое, что продаетс
  • 13 ингредиентов
фарш, булочки, лук красный, перец чили, лайм, помидоры, йогурт натуральный, сыр голубой, орехи, базилик, чеснок, горчица, листья салата
Сладкий бургер с фруктами

Сладкий бургер с фруктами

  • 6 ингредиентов
пончики, персики консервированные, киви, бананы, шоколадная паста, сахарная пудра
Чизбургер с говяжьей котлеткой

Чизбургер с говяжьей котлеткой

  • 12 ингредиентов
булочки для гамбургеров, говяжий фарш, листья салата, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, помидоры, соль, соус, сыр плавленый, яйца, яйца куриные
Американский чизбургер по-домашнему

Американский чизбургер по-домашнему

  • 12 ингредиентов
булочки, говяжий фарш, горчица, листья салата, лук репчатый, майонез, масло растительное, помидоры, соль, сыр твердый, хмели-сунели, яйца
Бургеры с печеным яйцом и сыром

Бургеры с печеным яйцом и сыром

  • 3 ингредиента
булочки для гамбургеров, сыр твердый, яйца
Классический чикенбургер

Классический чикенбургер

Устроить себе домашний Макдональдс – это реально? Да! Прекр
  • 5 ингредиентов
булочки для гамбургеров, кетчуп, куриная грудка, листья салата, майонез
Домашний бургер «Сытый Джо»

Домашний бургер «Сытый Джо»

  • 9 ингредиентов
булочки, кетчуп, котлета для бургера, листья салата, лук красный, помидоры, соус сырный, сыр твердый, яйца
Бургер Неряха Джо из курицы в соусе барбекю

Бургер Неряха Джо из курицы в соусе барбекю

Сегодня предлагаю приготовить сочный бургер Неряха Джо из ку
  • 2 ч. 15 мин.
  • 8 порций
  • 15 ингредиентов
мука, молоко, вода, масло сливочное, сахар, яйца, кунжут, куриное филе, соус томатный, соус вустерский, лимонный сок, соус барбекю, чеснок сушеный, перец кайенский, порошок чили
Вегетарианские бургеры с рисовыми котлетами

Вегетарианские бургеры с рисовыми котлетами

  • 16 ингредиентов
хлеб ржаной, сыр твердый, рис басмати коричневый, грецкие орехи, лук красный, орехи пекан, семечки подсолнуха, овсяная крупа, лук репчатый, чеснок, яйца, масло оливковое, орегано сушеный, соль, паприка, перец черный свежемолотый
Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

  • 12 ингредиентов
говяжий фарш, горчица дижонская, кетчуп, листья салата, лук репчатый, огурцы, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, сахар, соль, уксус, хлеб ржаной
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог