Эклеры

Пирожные, приготовленные из заварного теста, заполненные кремом и покрытые сверху шоколадной глазурью – это всем знакомые эклеры. Продолговатые «заготовки» таких пирожных в процессе выпекания значительно увеличиваются в объёме, образуя внутри полость, которую можно заполнить любой начинкой. Она может быть не только кремовой (белковой, заварной, масляной), но и сырной, творожной, паштетной. То есть, заполнение десерта – дело вкуса. Не очень простое в приготовлении заварное тесто всё же стоит того, чтобы попробовать сделать его по классическому рецепту, соблюдая все рекомендации пошаговой инструкции. И уже затем можно будет смело импровизировать и с формой пирожных, и с начинками для эклеров, и с украшениями.

Домашние эклеры с кремом к чаю

Домашние эклеры с кремом к чаю

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Любимые заварные пирожные с кремом

Любимые заварные пирожные с кремом

7 ингредиентов
4
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
    150 г
  • маргарин
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • молоко
    1/2 стакана
  • сахар
    1/2 стакана
Перейти на страницу рецепта
Заварное тесто для воздушных эклеров

Заварное тесто для воздушных эклеров

5 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • вода
    250 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • мука
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Домашние Эклеры по рецепту Пьера Эрме

Домашние Эклеры по рецепту Пьера Эрме

7 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • мука
    140 г
  • молоко
    125 мл
  • вода
    125 мл
  • масло сливочное
    115 г
  • яйца
    5 шт.
  • сахар
    1/2 ч.л.
  • соль
    1/2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
3
1
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    сахарная пудра
    соль
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Заварные эклеры со сливочным кремом

Заварные эклеры со сливочным кремом

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    ванилин
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    вода
    коньяк
    масло сливочное
    молоко
    молоко сгущенное
    молоко сгущенное вареное
    мука
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    вода
    йогурт
    масло сливочное
    мука
    соль
    творожная масса
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Эклеры с кремом в глазури

Эклеры с кремом в глазури

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    ванилин
    вода
    крахмал
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сливки
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние эклеры с ванильным кремом

Домашние эклеры с ванильным кремом

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    сахарная пудра
    соль
    яичный желток
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Воздушное тесто для эклеров

Воздушное тесто для эклеров

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    мука
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние заварные пирожные в шоколаде

Домашние заварные пирожные в шоколаде

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    мука
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние эклеры со сливочной начинкой

Домашние эклеры со сливочной начинкой

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко сгущенное вареное
    мука
    сливки
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Эклеры домашние со сливочным кремом

Эклеры домашние со сливочным кремом

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    мука
    сахарная пудра
    сливки
    соль
    сыр маскарпоне
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог ?>