Пасхальный кулич на сухих дрожжах

Каждая хозяйка старается испечь на Пасху домашний кулич, чтобы порадовать семью ароматной выпечкой в этот Светлый Праздник. И у каждой есть свой рецепт теста для куличей, позволяющий получить вкусный, высокий, нежный куличик с изюмом, цукатами, сухофруктами или орешками. Традиционно для теста используют прессованные дрожжи. Считается, что только они могут справиться с «подъёмом» сдобного теста. Но и с использованием сухих дрожжей можно получить не менее пышное изделие, которое не будет ничем отличаться ни по вкусу, ни по внешнему виду от классического. Прекрасный воздушный куличик на сухих дрожжах станет украшением праздничного стола. Рецепт такого теста пригодится для выпекания разнообразных булочек и в будние дни.