Швейцарская кухня

Давние традиции питания, сложившиеся в Швейцарии, хотя и варьируются в разных частях страны, отличаются простотой и стабильностью. Молочные продукты, сыры, местные овощи, рис и кукуруза, ароматные травы составляют основу здорового питания жителей страны. На кулинарные пристрастия местных жителей не могли не оказать влияние соседние страны (Германия, Франция, Италия и Австрия), которые поделились со Швейцарией полентой, ризотто и ливерными колбасами. Но всё же местные жители чаще готовят блюда из картофеля и лука, разнообразные супы с клёцками, сырные пироги и рассыпчатое печенье. Визитной карточкой этой горной страны является фондю. Разнообразные виды этого блюда швейцарской кухни известны и любимы во всём мире.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Картофель Рёшти по-швейцарски

3 ингредиента
16
0
Ингредиенты
  • картофель
    1 кг
  • масло сливочное
    120 г
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Швейцарское безе в духовке

Швейцарское безе в духовке

2 ингредиента
13
0
Ингредиенты
  • сахар
    240 г
  • яичный белок
    4 шт.
Перейти на страницу рецепта
Швейцарский крем-безе масляный

Швейцарский крем-безе масляный

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Ленивый кордон блю из фарша

Ленивый кордон блю из фарша

10 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • фарш
    750 г
  • ветчина
    230 г
  • сыр
    160 г
  • сухари панировочные
    120 г
  • масло сливочное
    110 г
  • масло растительное
    110 мл
  • мука
    75 г
  • яйца
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Крут по-французски с телятиной

Крут по-французски с телятиной

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • вино
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мука
  • мускатный орех
  • перец черный горошком
  • петрушка
  • сливки
  • соль
  • телятина
  • хлеб
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Кордон блю из курицы с грибами и ветчиной

Кордон блю из курицы с грибами и ветчиной

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    4 шт.
  • грибы
    260 г
  • ветчина
    4 ломтика
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • зелень
    25 г
  • масло оливковое
    6 ст.л.
  • мука
    5 ст.л.
  • кетчуп
    2 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Кордон блю из свиных шницелей

Кордон блю из свиных шницелей

9 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • шницель свиной
    8 шт.
  • ветчина
    140 г
  • мука
    120 г
  • сыр
    120 г
  • сухари панировочные
    60 г
  • яйца
    2 шт.
  • масло топленое
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Кордон блю из кабачков

8 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • колбаса вареная
    230 г
  • сыр
    220 г
  • кабачки
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • мука
  • сухари панировочные
  • масло оливковое
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог