Маринад для овощей

Рецепты помогут приготовить вкуснейшее блюдо на мангале или же сделать заготовку на зиму. Разным овощам необходим свой маринад. Для консервирования это, чаще всего, уксус, чеснок, соль и перец, которые призваны придать огурцам или помидорам своеобразный неповторимый вкус. Для готовки овощей на открытом огне или запекания их в духовке подойдут, кроме масла, соевый соус, томатная паста, лимонный сок. Добавление различных специй сделают овощи гриль сочными, ароматными, вызывающими аппетит.