Маринад на пиве для мяса и шашлыка

Неповторимый вкус кусочкам говядины, свинины, баранины или курицы, предназначенным для шашлыка, придают не только специи. Большая роль в подготовке мяса принадлежит маринаду. Он призван смягчить жесткие волокна и ускорить процесс готовки на открытом огне. Неповторимый тонкий привкус и изысканное благоухание готовому шашлыку придаст маринад на пиве, рецепты которого вы найдете на нашем сайте. Но только «живое» пиво способно сообщить блюду тонкий аромат хмеля и солода. Добавление к нему мелко нарезанного лука и пряных трав поможет ускорить процесс маринования и сохранит сочность мяса.