Оливье без майонеза

Всеми любимый салат «Оливье» – довольно калорийное блюдо. Использование в нём колбасы, картофеля, а также традиционная заправка майонезом не делают этот салатик кушаньем диетическим. Поэтому те, кто старается придерживаться низкокалорийной диеты, могут воспользоваться рецептами оливье без майонеза. Картофель заменяют на авокадо, колбасу – на варёную куриную грудку или язык. Да и заправку тоже подбирают такую, чтобы было и вкусно, и не слишком жирно. Сметана или кефир с добавлением сока лимона или раствора лимонной кислоты, соус из йогурта и горчицы с добавлением ароматных трав, орехово-чесночный соус – эти или другие подобные заправки с успехом заменят майонез. Вкус готовой закуски получится не менее интересным. И за фигуру бояться не придётся.