Зразы

Колеты с начинкой обычно называются зразами. Приготовить их можно из целого куска хорошо отбитой говядины, завернув любимую начинку и обжарив на сковороде. А можно использовать любой фарш: мясной, куриный, рыбный, картофельный. В качестве начинки можно использовать варёные яйца, жареные грибы, кусочки ветчины, сыр, овощи и даже крупы. Многие европейские национальные кухни могут похвастаться ни одним рецептом зраз, которые готовятся и подаются и по будням и в праздники. Разнообразить домашнее меню можно с помощью сытных и вкусных зраз. Каждый раз можно пробовать приготовить их по тому или иному рецепту, и всегда у вас будет получаться блюдо, которое не только понравится всем, но и приготовить которое ещё раз вас будут часто просить. Выбирайте приглянувшийся рецепт зраз и балуйте свою семью вкусными и разнообразными обедами.

Подбор рецептов
Сортировать:
Зразы из картофеля с грибной начинкой

Зразы из картофеля с грибной начинкой

Ингредиенты
74
0
Ингредиенты
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    мука
    перец черный молотый
    соль
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

Гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом

8 ингредиентов
23
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • гречневая крупа
    300 г
  • лук репчатый
    100 г
  • лук зеленый
    20 г
  • чеснок
    10 г
  • яйца
    4 шт.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой

Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
    грибы
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    мясо
    перец черный молотый
    рис
    соль
    сухари панировочные
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные зразы с сырно-яичной начинкой

Куриные зразы с сырно-яичной начинкой

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
    куриное филе
    лук зеленый
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    петрушка
    разрыхлитель
    сметана
    соль
    специи
    сыр твердый
    хлеб белый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные котлеты с сюрпризом из ветчины и сыра

Куриные котлеты с сюрпризом из ветчины и сыра

8 ингредиентов
9
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
    400 г
  • батон
    2 кусочка
  • лук репчатый
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • сухари панировочные
  • ветчина
  • сыр
Перейти на страницу рецепта
Картофельный постные зразы с капустой

Картофельный постные зразы с капустой

11 ингредиентов
9
0
Ингредиенты
  • картофель
    500 г
  • масло растительное
  • сухари панировочные
  • перец черный молотый
  • соль
  • майонез
    по вкусу

для начинки:

  • капуста
    200 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Зразы из картофеля с мясным фаршем

Зразы из картофеля с мясным фаршем

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
    картофель
    лук репчатый
    морковь
    мясной фарш
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Постные зразы из картофеля и грибов

Постные зразы из картофеля и грибов

7 ингредиентов
8
0
Ингредиенты
  • картофель
    870 г
  • грибы
    500 г
  • лук репчатый
    240 г
  • масло растительное
    220 г
  • мука
    120 г
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Колдуны из кабачка и курицы

Колдуны из кабачка и курицы

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    зелень
    кабачки
    куриное филе
    лук репчатый
    перец черный молотый
    приправы
    соль
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Зразы из картофеля с луком и яйцом

Зразы из картофеля с луком и яйцом

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    картофель
    лук зеленый
    лук репчатый
    маргарин
    масло растительное
    мука
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рисовые зразы с сыром «Моцарелла»

Рисовые зразы с сыром «Моцарелла»

9 ингредиентов
4
0
Ингредиенты
  • сыр моцарелла
    20 шариков
  • бульон
    1-1.5 л
  • рис круглозерный
    1 стакан
  • масло растительное
    100-200 мл
  • сухари панировочные
    150 г
  • сыр пармезан
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • помидоры сушеные
    2 ст.л.
  • базилик сушеный
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Зразы из курицы с грибами и рисом

Зразы из курицы с грибами и рисом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    курица
    лук репчатый
    перец черный молотый
    рис
    соль
    сухари панировочные
    укроп
    хлеб тостовый
    чеснок
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Картофельные зразы с сыром под крем-соусом

Картофельные зразы с сыром под крем-соусом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    вода
    зелень
    картофель
    кешью
    кинза
    корень имбиря
    лимонный сок
    морковь
    перец чили красный
    сливки
    соль
    специи
    сыр адыгейский
Перейти на страницу рецепта
Картопляники с сыром и морковью

Картопляники с сыром и морковью

15 ингредиентов
3
0
Ингредиенты

для картопляников:

  • картофель
    1.5 кг
  • сыр адыгейский
    200 г
  • сливки
    50-100 мл
  • морковь
    1 шт.
  • перец чили
    1 стручок
  • перец черный молотый
  • куркума
  • зелень

для крем-соуса:

  • кешью
    150 г
  • вода
    100 мл
  • кинза
    50 г
  • имбирь свежий
    2 см
  • перец чили
    1 стручок
  • соль
    1 ч.л.
  • лимонный сок
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Зразы из говядины с зеленым маслом

Зразы из говядины с зеленым маслом

18 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
    500 г
  • лук
    115 г
  • зелень
    35 г
  • сыр
    50 г
  • манная крупа
    20 г
  • чеснок
    8 г
  • соль
    7.5 г

для смеси пряностей:

  • орегано
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • мускатный орех молотый
    ½ ч.л.
  • кориандр молотый
    ½ ч.л.
  • корица молотая
    ½ ч.л.

для начинки:

  • масло сливочное
    50 г
  • зелень петрушки
    5 г
  • чеснок
    3 г
  • соль
    2 г
  • перец черный молотый
    2 г
  • лимонный сок
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Зразы из куриного филе с шампиньонами

Зразы из куриного филе с шампиньонами

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    вешенки
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    перец черный молотый
    соль
    сухари панировочные
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Картофельные зразы с грибами и луком

Картофельные зразы с грибами и луком

9 ингредиентов
2
0
1 час
12 порций
Ингредиенты
  • картофельное пюре
    500 г
  • масло сливочное
    30 г
  • грибы
    200 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • мука пшеничная
    3 ст.л.
  • масло растительное
    30 мл
  • специи
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Мясные зразы «Веселые ежики» для детей

Мясные зразы «Веселые ежики» для детей

10 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • мясной фарш
    500 г
  • сыр твердый
    50 г
  • яйца
    5 шт.
  • хлеб белый
    1-2 куска
  • морковь
    1/2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • майонез
    1 ч.л.
  • сметана
    1 ч.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог