Зразы

• картофель
  1 кг
• грибы
  500 г
• морковь
  200 г
• лук
  200 г
• мука
  7 ст.л.
• масло растительное
  50 мл
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• картофельное пюре
  500 г
• масло сливочное
  30 г
• грибы
  200 г
• лук репчатый
  1 шт.
• яйца куриные
  1 шт.
• мука пшеничная
  3 ст.л.
• масло растительное
  30 мл
• специи
  по вкусу
• соль
  по вкусу

для картопляников:

• картофель
  1.5 кг
• сыр адыгейский
  200 г
• сливки
  50-100 мл
• морковь
  1 шт.
• перец чили
  1 стручок
• перец черный молотый
• куркума
• зелень

для крем-соуса:

• кешью
  150 г
• вода
  100 мл
• кинза
  50 г
• имбирь свежий
  2 см
• перец чили
  1 стручок
• соль
  1 ч.л.
• лимонный сок
  ¼ ч.л.

• мясной фарш
  500 г
• сыр твердый
  50 г
• яйца
  5 шт.
• хлеб белый
  1-2 куска
• морковь
  ½ шт.
• лук репчатый
  1 головка
• майонез
  1 ч.л.
• сметана
  1 ч.л.
• чеснок
  1 зубчик
• соль

• куриное филе
  500 г
• гречневая крупа
  300 г
• лук репчатый
  100 г
• лук зеленый
  20 г
• чеснок
  10 г
• яйца
  4 шт.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу

• куриный фарш
  400 г
• батон
  2 кусочка
• лук репчатый
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• сухари панировочные
• ветчина
• сыр

• сыр моцарелла
  20 шариков
• бульон
  1-1.5 л
• рис круглозерный
  1 стакан
• масло растительное
  100-200 мл
• сухари панировочные
  150 г
• сыр пармезан
  50 г
• яйца
  1 шт.
• помидоры сушеные
  2 ст.л.
• базилик сушеный
  2 ч.л.

• говяжий фарш
  500 г
• лук
  115 г
• зелень
  35 г
• сыр
  50 г
• манная крупа
  20 г
• чеснок
  8 г
• соль
  7.5 г

для смеси пряностей:

• орегано
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• мускатный орех молотый
  ½ ч.л.
• кориандр молотый
  ½ ч.л.
• корица молотая
  ½ ч.л.

для начинки:

• масло сливочное
  50 г
• зелень петрушки
  5 г
• чеснок
  3 г
• соль
  2 г
• перец черный молотый
  2 г
• лимонный сок
  ½ ч.л.

• картофель
  870 г
• грибы
  500 г
• лук репчатый
  240 г
• масло растительное
  220 г
• мука
  120 г
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• картофель
  500 г
• масло растительное
• сухари панировочные
• перец черный молотый
• соль
• майонез
  по вкусу

для начинки:

• капуста
  200 г
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• перец черный молотый
• соль

• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• перец черный молотый
• соль
• шампиньоны
• яйца

• грибы
• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• морковь
• мука
• мясо
• перец черный молотый
• рис
• соль
• сухари панировочные
• яйца

• курица
• лук репчатый
• перец черный молотый
• рис
• соль
• сухари панировочные
• укроп
• хлеб тостовый
• чеснок
• шампиньоны
• яйца

• куриное филе
• лук зеленый
• масло сливочное
• мука
• перец черный молотый
• петрушка
• разрыхлитель
• сметана
• соль
• специи
• сыр твердый
• хлеб белый
• чеснок
• яйца

• картофель
• лук репчатый
• морковь
• мясной фарш
• соль
• яйца

• говяжья печень
• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• перец черный молотый
• соль
• яйца

• икра окуня
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• перец черный молотый
• приправы
• соль
• филе пангасиуса
• хлеб белый
• яйца

• куриное филе
• масло сливочное
• молоко
• перец черный молотый
• петрушка
• соль
• сухари панировочные
• сыр твердый
• хлеб белый
• чеснок
• яйца