Апельсиновый компот с цедрой

Приготовление:

• Сделать на апельсине 8 бороздок, снять шкурку, убрать по максимуму с нее все белые волокна.
• Тонко порезать соломкой.
• Переложить нарезку в миску, залить кипятком.
• Дать немного постоять, слить воду.
• Довести до кипения воду в кастрюле.
• Всыпать сахар, перемешать.
• Добавить цедру, дать прокипеть 3 минуты.
• Убрать с плиты, остудить.
• Разобрать апельсин на дольки.
• Порезать их на пластинки.
• Разложить по стаканам.
• Добавить в каждый цедру.
• Залить апельсиновый компот с цедрой.
• Убрать в холодильник.