Домашнее имбирное печенье с медом
Имбирь для выпечки и других блюд можно использовать в свежем, маринованном, засахаренном, сушеном виде. Это не только популярная пряность, но лечебное средство, которое часто используется в диетах для похудения.
Простые рецепты
Автор рецепта
618
Сложность Средняя
Ингредиенты
- мука400 г
- масло сливочное200 г
- яйца2 шт.
- сахар2/3 стакана
- мед4 ст.л.
- разрыхлитель1/2 ч.л.
- корень имбиря
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Очистить и натереть на мелкой терке корень имбиря. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, масса должна побелеть. Влить мед, снова взбить, добавить сырые яйца, в последнюю очередь – имбирь.
- Муку смешать с солью и разрыхлителем. Смесь просеять в масляную смесь и замесить тесто. Посуду накрыть пищевой пленкой или крышкой, поставить в холодильник на два часа или больше.
- Перед выпечкой достать тесто из холодильника, брать его столовой ложкой, слепить шарики. Обвалять их в сахарном песке, выложить на застеленный бумагой или пергаментом противень.
- Бумагу или пергамент можно дополнительно смазать сливочным маслом. Изделия немного приплюснуть, чтобы получились лепешки. Печь имбирное печенье с медом при температуре 180 градусов в течение 10 – 15 минут до готовности.
Совет
Печенье можно подать на стол с кефиром или молоком, йогуртом.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
а исбирь можно использовать сушеный молотый? и сколько его надо по массе?